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Unsere Tagesempfehlung

 

Donnerstag, 17. September 2020

 

Gravlax de Saumon

Blinis de Maïs

«gravlax» Lachs

Dazu ein Blini von Mais

24

 

oder

 

Soupe de Céleri et Pomme

Sellerie- Apfelsuppe

15

 

***

 

Filet de Loup de Mer grillé

Pommes de Terre fondantes au Safran

Crème de Vin blanc au Citron

Grillierter Wolfsbarsch

Mit Schmelzkartoffeln mit Safran

An einer Weisswein-Zitronen creme

45

 

oder

 

Mignon de Chevreuil

Jus au Sureau et airelles

Choucroute au cumin, Gnocchis

Mignon vom Reh

An einer Holunder- Preiselbeeren Sauce

Dazu Sauerkraut mit Kreuzkümmel und Gnocchi

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