Unsere Tagesempfehlung
Donnerstag, 17. September 2020
Gravlax de Saumon
Blinis de Maïs
«gravlax» Lachs
Dazu ein Blini von Mais
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oder
Soupe de Céleri et Pomme
Sellerie- Apfelsuppe
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Filet de Loup de Mer grillé
Pommes de Terre fondantes au Safran
Crème de Vin blanc au Citron
Grillierter Wolfsbarsch
Mit Schmelzkartoffeln mit Safran
An einer Weisswein-Zitronen creme
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oder
Mignon de Chevreuil
Jus au Sureau et airelles
Choucroute au cumin, Gnocchis
Mignon vom Reh
An einer Holunder- Preiselbeeren Sauce
Dazu Sauerkraut mit Kreuzkümmel und Gnocchi
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