Mittagsmenu

Mittagessen geniessen

Willkommen in der bezaubernden Oase im Baselbiet.

 

Im Hauptgebäude werden Sie Gourmetrestaurant "Bad Schauenburg" (Haute Cuisine française, 16 Gault Millau) verwöhnt und im Economiegebäude befindet sich das urchige Lindenbeizli "Zum Schauenegg" (authentische regionale Landküche). Beachten Sie auf unserer Website die Öffnungszeiten der beiden Lokale.

 

Wir freuen uns auf Ihre Tischreservation unter 061 906 27 27.

 

Tagesmenu

 

Kleine Suppe

oder

Kleiner Salat

* * *

Gelbes Linsen-Curry

mit Blumenkohl, Broccoli,

Süsskartoffeln, Kefen und Pinienkernen

oder

Capuns

gefüllt mit Poulet- und Schweinefleisch,

Bündnerfleisch und Gemüse,

mit Weisswein-Rahmsauce und Bergkäse gratiniert,

dazu Spätzli

 

Menu CHF 39

Menu Vegi CHF 35

 

Auf unserer "Lindenbeizli" Speisekarte finden Sie weitere Köstlichkeiten

Tagesempfehlung

 

Crème de choux-fleurs au Curry et lait d’amande

Croquant d’arachides

Blumenkohlcremesuppe mit Curry

und Mandelmilch

Erdnusskrokant

16

 * * *

Suprême de Volaille Fribourgeois

Jus de Volaille aux champignons

Écrasée de Pomme de Terre

Freiburger Geflügel-Suprême

Geflügeljus mit Pilzen

Stampfkartoffeln

50

 * * *

Le Mont-blanc

mit Marroni und kandierten Orangen

Grand-Marnier-Sorbet

22

 

Auf unserer "Gourmet" Speisekarte finden Sie weitere delikate Gerichte.