Mittagsmenu
Mittagessen geniessen
Willkommen in der bezaubernden Oase im Baselbiet.
Im Hauptgebäude werden Sie Gourmetrestaurant "Bad Schauenburg" (Haute Cuisine française, 16 Gault Millau) verwöhnt und im Economiegebäude befindet sich das urchige Lindenbeizli "Zum Schauenegg" (authentische regionale Landküche). Beachten Sie auf unserer Website die Öffnungszeiten der beiden Lokale.
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservation unter 061 906 27 27.
Tagesmenu
Kleine Suppe
oder
Kleiner Salat
* * *
Gelbes Linsen-Curry
mit Blumenkohl, Broccoli,
Süsskartoffeln, Kefen und Pinienkernen
oder
Capuns
gefüllt mit Poulet- und Schweinefleisch,
Bündnerfleisch und Gemüse,
mit Weisswein-Rahmsauce und Bergkäse gratiniert,
dazu Spätzli
Menu CHF 39
Menu Vegi CHF 35
Auf unserer "Lindenbeizli" Speisekarte finden Sie weitere Köstlichkeiten
Tagesempfehlung
Crème de choux-fleurs au Curry et lait d’amande
Croquant d’arachides
Blumenkohlcremesuppe mit Curry
und Mandelmilch
Erdnusskrokant
16
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Suprême de Volaille Fribourgeois
Jus de Volaille aux champignons
Écrasée de Pomme de Terre
Freiburger Geflügel-Suprême
Geflügeljus mit Pilzen
Stampfkartoffeln
50
* * *
Le Mont-blanc
mit Marroni und kandierten Orangen
Grand-Marnier-Sorbet
22
Auf unserer "Gourmet" Speisekarte finden Sie weitere delikate Gerichte.